■和成豊

チャイナタウンの中華レストラン。

ちょうどお昼どきだったから、お店は混雑。

店頭からテイクアウト用のコーナーあり、

フカヒレを実践販売よろしく、外で調理している。

これは食べるしかないです!

実はフカヒレスープがお目当て。

贅沢にも！お昼からフカヒレなんて旅行ならでは！

フカヒレスープをチャーハンにかけて食べました。

フカヒレ自体はシコシコ歯ごたえを楽しむものだと思うので、

スープの味がおいしい。混雑しているのも、うなずけます！

メニューは、漢字でした。

＜上・空心菜のにんにく炒め＞

＜下・チャーハンにフカヒレスープがけ＞