■ふたたび香港へ

2002年にいって以来二度目。

前回はレストランなどしっかりしらべていかなかったので、

ぜひリベンジを!というがちゃおの希望でゆくことになりました。

当初は2月に行く予定でした。2月の香港は旧正月をさければ、

東京の4月末のさわやかな初夏のようなすばらしい気候でいうことなし。

しかし時間がとれなかったので、5月のゴールデンウィークの終わりにゆくことになりました。

ちょっと暑かったり、大雨がふったりと想定の範囲外!?でしたが。

やっぱり時間がとれれば、2月がいいです。

はじめてのところではないので、いままで読んだ本を読み返したりして

ゆきたい場所などを決めました。

以下、参考にした本です。読み物としてもおもしろいものばかり。

●香港的達人

小倉エージ+理都子

絶版になっています。古本屋さんにときどき出ます。データは古いのですが、レストランでのオーダーのしかたなど大変参考になります。

●香港こだわり食材百貨

牛嶋直美

香港の食材に興味がでたなら!

●Happy Hong Kong

ハッピー香港取材班 編

エッグタルトの食べ比べをするなら!

◆お値打ち香港

山下マヌー

情報は2001年度のもの。著者の考える、お値打ち。

●中国茶めぐり旅

工藤佳治

中国茶の達人が考えた三泊四日の旅。上海、台北もあり。

●食は広州に在り

邱 永漢

私の説明は必要ないと思いますが、著者の本はよみやすく分かりやすいものばかり。こちらもデータは古いのでエッセンスを楽しんで下さい。中国方面の最新情報は、ハイQへ。

●中国の旅、食もまた楽し

邱 永漢

●旅が好き、たべることはもっと好き

邱 永漢

●旅は電卓と二人連れ

邱 永漢

●香港発・娘への手紙

邱 永漢

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