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広東風海鮮料理の龍都酒楼。

こちらには、広東ダックがあります。

ジューシーでそれでいて油っぽい感じがなく、

本当においしい!北京ダックなどに興味のあるかたにはお勧めです。

食べ方は、広東ダックを小麦粉をやいた大きな餃子の皮のようなもの

において、ネギとていめん醤をつけて、つつんで食べます。

広東ダックを食べたいときは、

前日までに予約をしといたほうがいいそうです。

数に限りがあるそうなので。

私はホテルのフロントに頼んで、予約をいれてもらいました。

ふたりで1羽は多いので半羽にしときました。

その他に、以下3種類のお料理方法をオーダーできます。

1食は、皮の部分のみ、

2食は、皮と肉料理、

3食は皮と肉料理、ガラでとったスープがつきます。

■また行きたい度:★★★★★

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■龍都酒楼:中山北路1段105巷18-1号TEL02-2563-9293/11:00-14:00/17:30-22:00

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