広東風海鮮料理の龍都酒楼。 こちらには、広東ダックがあります。 ジューシーでそれでいて油っぽい感じがなく、 本当においしい!北京ダックなどに興味のあるかたにはお勧めです。 食べ方は、広東ダックを小麦粉をやいた大きな餃子の皮のようなもの において、ネギとていめん醤をつけて、つつんで食べます。 広東ダックを食べたいときは、 前日までに予約をしといたほうがいいそうです。 数に限りがあるそうなので。 私はホテルのフロントに頼んで、予約をいれてもらいました。 ふたりで1羽は多いので半羽にしときました。 その他に、以下3種類のお料理方法をオーダーできます。 1食は、皮の部分のみ、 2食は、皮と肉料理、 3食は皮と肉料理、ガラでとったスープがつきます。 ■また行きたい度:★★★★★ |