シンガポールのグルメ指南書「マカンスートラ」

シンガポールのグルメ本。マカンは、マレー語でごはん。

スートラは、梵語で経（経典）。

（本来はものを綴り合わせる糸のことだそうです）

ホーカーズ（屋根村）から

高級レストランまで紹介されているすぐれもの。

おいしさは、どんぶりの数（最高は３椀）と

お箸の本数（最高は６本）で評価しています。

この本を知ったのは、シンガポール旅行・中級者向け本

「たらふくまんぷくシンガポール」を読んだから。

マカンスートラを初日に購入して、

行く予定のレストランを一応チェックしてみたり。

マレーシア編も並んでいました。読みやすい英語で書かれています。

(2006/1)

★makansutra/S$13.90(S$1=¥71)

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