紙包鶏＠ヒルマン・レストラン喜臨門大飯店

リトル・インディアのはずれにあるヒルマンレストランは、

いくつかタクシーをやり過ごして

やっと私たちの発音のキッチャナロード（Kichener Road)

を理解してくれた

運転手さんの案内で行くことができました。

名物鶏肉の包み焼き（紙包鶏）は、

おいしい唐揚げの中身が入っていると言えばわかりやすい。

生姜が効いている美味しいタレが

お皿にこぼれてしまうのと

皮が紙にくっついっちゃっているのは、残念だなあ。

フカヒレ入りたまご炒めは、レタスに包んで食べた。

こちらはさっぱりした味付けで、包み焼きとっても相性がいい。

ヒルマン．レストランの１階はオープンエア、２階はエアコン。

レストランというと構えたくなりますが、

お値段同様、庶民的な雰囲気。私たちは予約なしで入れました。

紙包鶏（Sサイズ）S$16

フカヒレ入りたまご炒め (Sサイズ)S$30
レタスS＄3

その他、合計S＄60.10（S＄１＝￥72）

■Hillman Restaurant　喜臨門大飯店

135 Kichener Road

ファラー・パーク駅から徒歩１０分