■蔡瀾美食坊 ／四川担々麺「詠藜園」と鼎泰豊

中環からダイレクトにホンハムへ

ゆけるフェリーがでている。

こちらから、九龍や香港島を見るのは、初めて。

これも楽しい。

ホンハムのフェリー乗り場からあるいてすぐに、

 

新天地というエリアがあります。

大きな船のかたちの建物があり、そこのすぐそばに、

美食坊があります。

香港いちばんという、たんたん麺のレストランヘ。

たいして混雑もなく、相席テーブルにつきました。

私たち以外には、ひとりで食べにきた女性の方、

それにカップルでした。

私たちがオーダーの相談をはじめると

同じテーブルの方々の注目が。。。。気になりますが

こういうのは、アジアならでは。

賞をとったお料理などオーダーしました。

しかし食べ慣れていないものばかりをオーダーしたのと

ちょっと期待しすぎました。

 

私たちが大好きな鼎泰豊が入っているので

よってみることにしました。

小龍包をすこしつまみました。これは定番のお味で、

ほっとしました。

南国だからなのか、ポロシャツをだらしなく着るのがみな上手。

まるで、スタイリストが着せ付けたようです。

 

 

 

 

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蔡瀾美食坊のエントランス

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たんたん麺

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ディンタイフォン。只今製作中！

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やっぱりおいしい小龍包